Somos lo que comemos
Hemos estado preparando estas semanas una presentación. Me costó elegir el nombre pero al final lo vi claro. El tema a tratar era difícil: la nueva realidad de la obesidad
Después de horas de estudio os haré un pequeño resumen.
Uno de cada tres adultos comemos ultra procesados
Un 72% no cocinamos a partir de alimentos frescos
Sólo un 4% tomamos cinco raciones de fruta y verdura al día
El 41% de los jóvenes nunca incluye fruta en el desayuno
El 57%desayuna cereales azucarados
Solo un 8 % toma pan integral
El 40 % de niños españoles presentan exceso de peso. Estamos ante una de las peores tasas de Europa
Por eso SOMOS LO QUE COMEMOS es una realidad que necesitamos cambiar. Se estima que para 2030, dos de cada tres europeos padecerá obesidad. Así que debemos hacer algo y aunque no sea sencillo, aquí os dejamos algunas propuestas para que podáis pensar
Saber si padecemos o no exceso de peso. En clínica utilizamos el índice cintura –cadera
Intentar desde los organismos oficiales, mejorar las medidas políticas para que nuestra elecciones no estén guiadas por una industria codiciosa sino por medios responsables se ocupen de nuestra salud
Hacer que nuestro sistema de salud y los profesionales que formamos parte de él, hagamos intervenciones centradas en patrones dietéticos saludables. Por ejemplo promover la actividad física en cualquier ámbito y situación. Motivar a la población para que pueda seguir una dieta que conserve la salud a largo plazo
Ese patrón de dieta es la ya conocida y avalada por todos los organismos oficiales PLANT BASED DIET – DIETA BASADA EN PLANTAS. Es un modelo de alimentación enfocado en productos de origen vegetal (frutas, verduras, legumbres, frutos secos) priorizando los alimentos naturales y mínimamente procesados.
Os dejamos el acceso a esta gran guía realizada por la Generalitat de Catalunya, os puede ser de gran ayuda para empezar a lograrlo.
¡Gracias por leernos!